haicyuu　＆　cooking

  

　　　　　豆腐お好み焼き

　　　
　　　材料
　　
　　木綿豆腐　　半丁の４/１

　　小麦粉　　　　レンゲの４杯

　　マヨネーズ　　レンゲの２杯の2/1

　　揚げ玉　　　　　お好み

　　キャベツ　　　　8/1　　みじん切り

　　作り方

　　水切りした、木綿豆腐を潰しておます。

　　ボールに小麦粉、マヨネーズ、揚げ玉を良く混ぜ合わせます。

　　その中に、キャベツ、木綿豆腐を入れザックリと、混ぜて下さい。

　　フライパンに、油をしき、ボールの中身を入れます。

　　形を整えながら、表３～５分中火で、焼き色を付けます。

　　裏に返して、３～５中火で、焼き色をつけます。

　　皿に、移したらお好みで。お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節をかけます。

　　あっさりしてますので、醤油マヨネーズで、食べても美味しいですよ～

　　お試しあれ～

　　

   

  

　　　　　　　　　　　　ゴーヤーの照り焼き

　　ゴーヤーの苦みとテリヤキのタレが、

　　またまた、甘辛くて最高ですよ～

　　手抜きレシピです。

　　A）本つゆ　３０ｃｃ　　砂糖　小さじ　２　　みりん　小さじ　２

  　B)ゴーヤー　１本　ハンバーグのたね　５０グラム

　　　作り方
ゴーヤーのワタを取り、小麦粉をまぶします。

１．５センチに、カットしたゴーヤーに、ハンバーグのネタを中に詰めます。

フライパンに、油　大さじ１を入れ、ゴーヤーを入れ両面に焼き色を付けます。

A)のタレを入れ中火で、５分程煮込みます。

出来上がりです。

小麦粉をまぶしてるので、とろみがつきます。